麦味噌あん団子｜オススメ簡単レシピ｜中国・四国地方のチラシ検索ならオリコミTV THE ORIKOMI TV

2021.05.20

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味噌と砂糖の甘じょっぱさがくせになる団子です。

: 材料

－材料－　２人分
白玉粉…７０ｇ
ぬるま湯…６０～７０ｃｃ
炒りゴマ…適宜

麦味噌あん
　麦味噌…大さじ１と１/２
　砂糖…大さじ２と１/２
　水…５０ｃｃ
　片栗粉…小さじ１

■1/ボウルに白玉粉をいれ、ぬるま湯を調整しながら加え、しっかりと練り合わせます。

■2/熱湯を沸かし丸めた白玉団子をいれ、茹でます。浮き上がった後さらに1分半程度茹で、冷水にあげます。

■3/鍋に麦味噌あんの調味料を全て加え、とろっとするまで火にかけます。

■4/器に団子を盛り、あんをかけ、白ごまをふると出来上がりです。