オススメ簡単レシピ いますぐ使える簡単お料理レシピを紹介してるよ!

2025.07.14

はんぺん海老餃子

【カテゴリ:中華】

材料

-材料-
はんぺん…1袋
むき海老…80g程度
白菜…小1枚
白ネギ(みじん切り)…25g
酒…小さじ1
オイスターソース…小さじ1/3
塩…ひとつまみ
おろし生姜・コショウ…各少々
 
餃子の皮…10枚程度
 
たれ
酢…小さじ2
醤油…小さじ1
ラー油・コショウ…各適量

作り方
-作り方-
■1/はんぺんは、袋のまま細かく潰します。
■2/むきエビはみじん切り、白菜はみじん切りして塩でもみ、水気を絞ります。
■3/ボウルに■1、白ネギ、その他調味料をいれてよく練り合わせます。
■4/餃子の皮でつつみます。
■5/フライパンにサラダ油小さじ2ほどいれて餃子を並べます。
■6/熱湯を40ccほど注ぎ、蓋をして蒸し焼きにします。
■7/フライパンの水気が無くなったら蓋を開けて水気を飛ばします。
■8/ごま油小さじ1/2回しかけ、焦げ目が付くまで焼きます。
■9/お好みでたれをつけると完成です。
最近のバックナンバー
2025.07.14
はんぺん海老餃子
2025.06.30
肉・肉甘酢あん
2025.06.11
シナモン香るさつまいものプルーン煮
2025.05.29
舞茸ソースの煮込みハンバーグ
2025.05.22
おかひじきとえのきのお味噌汁