オススメ簡単レシピ いますぐ使える簡単お料理レシピを紹介してるよ!

2021.09.17

里芋とちりめんの和風ポテサラ

【カテゴリ:和食】

きゅうりを叩いて加えることで時間短縮。レンジを使ってあっという間にできるポテサラです。 

材料

-材料-
里芋…300g
きゅうり…1/2本
ちりめんじゃこ…15g~
大葉…4枚

マヨネーズ…大さじ2~
めんつゆ…大さじ1
塩・黒コショウ…適量

作り方
■1/里芋はよく洗い、耐熱容器に濡れたまま並べます。ラップを軽くかぶせ、500Wのレンジで4分加熱。ひっくり返し、さらに2分加熱。粗熱が取れたら皮をむき、つぶしておきます。
■2/きゅうりは叩いて細かく砕き、里芋と合わせます。
■3/調味料を加え、よく和えます。ちぎった大葉とちりめんをたっぷり加え、さっくり混ぜると出来上がりです。
最近のバックナンバー
2021.09.17
里芋とちりめんの和風ポテサラ
2021.09.02
里芋のビーフチーズコロッケ
2021.08.25
バターコーンきんぴら
2021.08.11
だんご汁 
2021.08.03
グレープフルーツのふるふるゼリー