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2024.09.30

肉巻きおむすび

【カテゴリ：和食】

材料

-材料-【5〜6個分】
ごはん…250g
溶けるチーズ(ピザ用)…50g
粗びきコショウ…小さじ1/4
塩…ふたつまみ
醤油…小さじ1/2
肉(薄切り)…250g程度

調味料Ａ
醤油・みりん…各大さじ2
砂糖・酒…各大さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1/4
片栗粉…大さじ2〜
サラダ油…小さじ2
白ごま…適量

作り方
-作り方-
■1/ごはんをボウルへいれ、チーズとコショウ、塩、醤油を入れてよく混ぜる。5〜6等分に分けておきます。
■2/薄切りの肉をバットに広げ、全体に軽く塩コショウしておにぎりを包みます。
■3/周りに片栗粉をまぶしておきます。
■4/フライパンにサラダ油を熱し、転がしながら肉おにぎりを焼きます。
■5/肉全面が焼けたら合わせた調味料Aを加え、肉おにぎりにからめます。
■6/白ごまをトッピングすると出来上がりです。
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