材料
サラダパスタ…８０ｇ
マヨネーズ…小さじ１杯
塩コショウ…少々
ゆで卵…１個
きゅうり…１/２本
セロリ…１０ｃｍ程度
■ドレッシング
マヨネーズ…大さじ３杯 ※お好み
マスタード…大さじ１杯 ※お好み
ポン酢…小さじ２杯
レモン汁…大さじ１/２杯
砂糖…ふたつまみ
塩コショウ…少々
作り方
■1／パスタは表記通りに茹で、熱いうちにボウルへ移し、マヨネーズと塩コショウで下味をつけておきます。
■2／ゆで卵を用意します。きゅうりは、斜めに薄切りにし、セロリも筋をとり、斜めに薄切りにしましょう。きゅうりとセロリは一緒に合わせ、塩水にしんなりするまで漬け、水気を絞っておきます。
■3／ボウルでドレッシングを合わせておきます。
■4／フォークでつぶしたゆで卵、きゅうり、セロリ、下味をつけたパスタを合わせます。ドレッシングで調整しながら加えたら完成です！
※ポン酢やレモン汁を増やすとさっぱりとした味になります。セロリが苦手な方はマヨネーズやマスタードを増やせば食べやすくなります！
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