オススメ簡単レシピ　いますぐ使える簡単お料理レシピを紹介してるよ！

2023.08.25

牛ミンチとポテトの甘辛スパニッシュオムレツ

【カテゴリ：洋食】

材料

－材料－
牛ミンチ…100g
じゃがいも…大1個
玉ねぎ…1/4個
人参…30g
溶けるチーズ…80g

★調味料Ａ
　醤油…小さじ2
　みりん…小さじ2
　砂糖…小さじ1/2

★生地
　卵…3〜4個
　牛乳…大さじ3
　マヨネーズ…小さじ1
　塩・コショウ…少々

　サラダ油…適量

作り方
■1/じゃがいもは1.5cm角に切ります。玉ねぎはみじん切り。人参は粗みじん切りしておきます。調味料Aと生地はそれぞれ合わせておきます。
■2/耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、人参をいれて水を少量ふって、ラップをします。500Wのレンジで5分程度、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱します。
■3/ラップを外し、調味料Aを加えて混ぜます。
■4/小フライパンにサラダ油を熱し、3をいれて水気がなくなるまで炒めます。具材を均等に広げ、混ぜておいた生地を流し込みます。
■5/蓋をして、弱火で10分蒸し焼きします。卵全体が固まったらひっくり返し、さらに3分程度火を入れます。中までしっかり火を入れます。
■6/食べやすい大きさに切り分けると出来上がりです。

最近のバックナンバー
2023.09.13
鶏砂ずりのニンニクオイル煮
2023.08.25
牛ミンチとポテトの甘辛スパニッシュオムレツ
2023.08.23
ピーマンのバラ肉巻き
2023.07.26
エリンギの肉巻き
2023.07.14
ごぼうシーチキンの胡麻サラダ