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2023.03.07

ミックス野菜のポタージュ

【カテゴリ：洋食】

材料

-材料-
ミックスベジタブル…1カップ
じゃがいも…80g
玉ねぎ…50g
コンソメスープの素（固形）…1個
水…100cc
牛乳…300cc～
塩・コショウ…少々

作り方
■1/玉ねぎとじゃがいもをそれぞれ薄切りにします。
■2/鍋にミックスベジタブル、1、コンソメ、水をいれて蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
■3/野菜が柔らかくなったらバーミックス、またはミキサーなどで細かく攪拌します。牛乳を少しずつ加えながらなめらかにします。
■4/沸騰しないように温めながら塩コショウで味をととのえると出来上がりです。
　
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