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2020.06.17

冷やしトマトの大葉味噌和え

【カテゴリ：和食】

材料

トマト…２５０ｇ
酢…小さじ２
味噌…大さじ１
砂糖…大さじ１と１/２
大葉…３枚
醤油…小さじ１/２

作り方
■1/トマトは湯むきし、食べやすい大きさに切って冷蔵庫で冷やします。
■2/大葉は千切りにし水に5分さらし、しっかり水気を絞っておきます。
■3/ボウルに酢、味噌、砂糖、醤油を混ぜ合わせ、最後に大葉を散らしながらかき混ぜます。冷蔵庫で冷やしたトマトを合わせ、和えると出来上がりです。


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