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2019.05.08

アボカドとほうれん草の白和え

【カテゴリ：和食】

材料

－材料－
　豆腐・・・・・・・・・・・１/２丁
　アボカド・・・・・・・・・１/３個
　ほうれん草・・・・・・・・ １/４束
　人参・・・・・・・・・・・２０ｇ

ー調味料ー
　ねりごま・・・・・・・・・大さじ１/２
　砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１
　うすくち醤油・・・・・・・大さじ１/２～小さじ２
　味噌・・・・・・・・・・・小さじ１/２

作り方
■1/豆腐を水きりしておきます
■2/アボカドは皮を剥き、食べやすい大きさに切っておきます
　　ほうれん草は、ゆでて絞り、食べやすい幅にに切っておきます
　　人参は千切りし、２分茹でます
■3/ードプロセッサーで調味料と豆腐を攪拌し、なめらかにします
　　またはポリ袋にいれて、豆腐を粗くつぶして調味料とあわせても大丈夫です
■4/2と3を和えて器に盛ると出来上がりです


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