2019.03.06
【カテゴリ:洋食】
新ジャガイモ………………………150g
新玉ねぎ……………………………150g
人参…………………………………150g
春キャベツ…………………………150g
大根…………………………………250g
ソーセージ…………………………8本
ロマネスコ・ブロッコリーなど…適量
コンソメ……………………………小さじ1
水……………………………………800cc
塩……………………………………小さじ1/2~
コショウ……………………………少々
粉チーズ……………………………適量
その他の野菜は食べやすい大きさに切ります。
ソーセージは数か所切れ目をいれていきます。
■2/鍋に水とコンソメをいれ火にかけます。
続けて、新玉ねぎは耐熱容器いれ、ラップし、2分加熱後、鍋へ。
人参も2分半加熱後、鍋へ。大根も3分加熱後、鍋へ。
最後に新ジャガイモを耐熱容器にいれ、濡らしたクッキングペーパーをのせ、ラップ
をかけ500Wのレンジで2分半加熱。
※全ての野菜は、汁ごと鍋へ。10分煮込む。
中火に近い弱火で1分〜1分半、片面がこんがりとなるまで焼きます。
焼いたらすぐに3の鍋へ加え、一緒に煮込みます。
※お好みで茹でたロマネスコやブロッコリーを添えて出来上がり。
黒コショウをふりかけます。