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2016.05.20

【カテゴリ：和食】

: 材料

焼き豆腐…１/２丁

■調味料
シーチキン…大さじ１杯
味噌…大さじ１/２杯
赤みそ…少々
酒…小さじ１杯
砂糖…大さじ１/２杯
生姜（すりおろし）…小さじ１/２杯
ネギ（みじん切り）…２ｃｍ分

■トッピング
白胡麻…ふたつまみ程度

■1／焼き豆腐は熱湯で2分ほど茹で、ざるへあげます。余分な水気は切りましょう。

■2／ネギはみじん切りし、耐熱容器にいれ、ラップをして30秒加熱します。その他の調味料をいれ、しっかり練り合わせておきましょう。

■3／豆腐は水平に2等分します。食べやすい大きさに切っても可。

■4／豆腐の上部に味噌を塗り、トースタで表面がこんがりなるまで焼いたら完成です！

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