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2026.07.13

【カテゴリ：中華】

: 材料

-材料-
豚肉…150g
しめじ…50g
キムチ…100g
長ネギ…1/4本
ニンニク・生姜(みじん切り)…各小さじ1/2
味噌…小さじ1
みりん…小さじ1
醤油…小さじ1/3
ごま油…大さじ1
塩コショウ…適宜

-作り方-

■1/豚肉は食べやすい幅で切っておきます。

■2/しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに分けておきます。

■3/長ネギは斜め切りにし、ニンニク、生姜はみじん切りしておきます。

■4/味噌、みりん、醤油を合わせておきます。

■5/フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

■6/しめじ、キムチ、長ネギを入れてさらに炒めます。

■7/■4の調味料を加え、さっと炒め、必要に応じて塩コショウで味をととのえると完成です。