今日のおしゃべり☆オリコミTVスタッフの何気ないおしゃべりブログ

2010.07.29｜poppo

リーフパイ♪

おみやげにリーフパイを頂いたので・・・

 

個人的にリーフパイランキングを。

 

 

今回は、広島県の"平安堂梅坪"というお店のもので、私の全国リーフパイランキングで一位、二位を争うおいしさ。。。

 

平安堂.JPG

 

硬さのある食感がバターのしつこさを消していて何枚も食べたくなります。

 

 

 

で、それと肩を並べているのが、香川県の"?名物かまど"のその名も『フランソワ』というリーフパイ。 

 

フランソワ.JPG

 

なんだか高貴な貴婦人のような名称だが、実は男性名・・・

 

それはさておき、これも固めの食感だけれど、梅坪のものよりパイ生地をしっかり感じることができます。

くるみが巻き込んであるのが特徴で香ばしさが引き立ちます。

 

 

あと、お気に入りは神奈川県鎌倉レ・ザンジュのパイサブレ、

 

レ・ザンジュ.JPG

 

リーフパイに分類するかどうかは微妙なのだけれど、そのサブレの軽さがおいしいのでご紹介。。。 

 

本当は、このお店は『タルトポワール』という洋梨のタルトが絶品ですので、機会があればご賞味あれ！

 

 

 

 

番外ですけれど・・・

 

三立製菓（株）の『源氏パイ』って不朽の銘菓ですよね・・・・・

 

 

源氏パイ.JPG