材料

－材料－
　紅くるり大根・大根…各40g
　塩…少々

調味料
　酢…大さじ2
　砂糖…小さじ1〜
　昆布茶…小さじ1/4
　塩…少々

作り方

■1/赤大根と白大根は、皮は薄くむき、半月の薄切りにします。塩少々を全体にまぶし、水気はしっかり絞っておきます。
■2/鍋に酢をいれ、半量になるまで煮詰めます。砂糖と昆布茶、塩をいれ、そのまま冷まします。
■3/ 2と大根をさっと和えると出来上がりです。