材料
－材料－
ごぼう…１本
牛ミンチ…６０ｇ
人参…４０ｇ
コーン…５０ｇ
酒…４０ｃｃ
バター…１０ｇ
■調味料
だし汁…４０ｃｃ
みりん…大さじ２
醤油・砂糖…各大さじ１と１/２
作り方
■1/ごぼうは千切りし、水にさらします。人参も千切りにします。■2/フライパンに分量外の油を熱し、牛ミンチを炒めます。水気を切ったごぼうと人参を加え炒めます。
■3/ごぼうがしんなりしたところで酒をいれます。アルコールが飛んだところで調味料を加えます。
■4/お好みの濃さまで煮詰め、コーンとバターを入れ全体を混ぜると出来上がりです。