材料
トッポギ…100g
■調味料
コチュジャン、ケチャップ…各小さじ2杯
水…100cc
はちみつ…大さじ1杯
醤油…小さじ1杯
鶏がらスープの素…小さじ1/2杯
にんにく(すりおろし)…少々
ごま油…少々
いりごま…少々
作り方
■1/鍋に調味料をすべて入れ、よく混ぜておきます。■2/トッポギを散らすように入れて火をつけます。
沸騰したら蓋をし、弱火〜中火で7分程度柔らかくなるまで煮ます。
■3/蓋を外し、たれがトロっとなるまで煮ます。
■4/火を止めてごま油を加え、全体を混ぜます。
器に盛り付け、いりごまをかけたら完成です。
※トッポギを煮ている時、たまにかき混ぜましょう。