材料
-材料-
おにぎり…3個
田楽みそ※作りやすい最小量
味噌…大さじ3
※あれば赤みそを大さじ1、普通味噌大さじ2
だし汁…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…小さじ2
すりごま…小さじ2
ごま油…大さじ1と1/2
作り方
-作り方-
■1/お好みのご飯でおにぎりを作ります。
■2/鍋に田楽みその調味料をいれて、弱火でゆっくり練り、トロミが出てきたら、すり
ゴマを加えて火からおろします。
■3/フライパンにごま油を広げ、おにぎりをのせて両面こんがりとなるまで焼きます。
■4/おにぎりの表面に田楽みそを塗り、トースター、またはグリルに並べ、軽く味噌が
焼けるまで調整しながら焼くと完成です。