材料

－材料－
鶏もも肉…３００ｇ
塩コショウ…少々
ガーリックパウダー、またはにんにく…少々
酒…小さじ１

小麦粉…大さじ１～２

●甘酢
　薄口醤油…大さじ２
　砂糖…大さじ２と１/２
　酢…大さじ３　
　水…大さじ１
　輪切り唐辛子…１/３本分
　すりおろし生姜…少々

いりごま…適量

作り方

■1/鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。塩コショウをし、酒を加え、手で揉みこんでおきます。余計な水気は切り小麦粉を全体にまぶします。